青菜とお揚げのお浸し
和食のもとを使ったレシピのご紹介
材料(2人分)
青菜(ほうれん草・小松菜など) | 1束 |
---|---|
油揚げ | 適宜 |
和食のもと(こいくち) | 1カップ |
作り方
- 青菜は塩少々加えた熱湯で茹で流水で冷やし水気を絞り、 食べやすい長さに切る。
- ①を油揚げにお湯をかけ食べやすい大きさに刻んだものと 合わせ、和食のもとでとったこいくちだしに浸し、冷ました ら出来上がり。
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和食のもとを使ったレシピのご紹介
青菜(ほうれん草・小松菜など) | 1束 |
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油揚げ | 適宜 |
和食のもと(こいくち) | 1カップ |