辛子明太子入りだし巻き卵
だし巻き卵に一工夫!
材料(2人分)
卵 | 5個 |
---|---|
だし汁 | 100cc |
辛子明太子 | 1腹 |
サラダ油 | 適宜 |
和食のもと | 1袋 |
水 | 200cc |
作り方
- 和食のもとを煮だし、冷ましておく。
- 卵にだし汁を加え、軽く混ぜ合わせる。 辛子明太子を卵焼き器の長さに切り揃える。
- 卵焼き器に油をなじませ卵液をお玉1杯ほど流し、辛子明太子を置いて手前に巻く。
- 再び油をなじませ卵液を流し巻く。これを数回繰り返しかたちを整えれば完成。
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卵 | 5個 |
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だし汁 | 100cc |
辛子明太子 | 1腹 |
サラダ油 | 適宜 |
和食のもと | 1袋 |
水 | 200cc |