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赤い旨味スープ

トマトスープレシピ

赤い旨味スープ

材料(2人分)

キャベツ 1/4玉
トマト M1個 
しめじ 1/3P
調味料
コンソメスープ 400ml
胡椒 適量

作り方

  1. キャベツは5cm位の拍子切り、トマトは1cmの角切り。しめじは石づきを取りほぐしておく。
  2. フライパンに油を取り、トマトを炒める。
  3. 形が崩れてきたら、コンソメスープを加える。
  4. 一煮立ちしたら、キャベツ・しめじを加えて、また一煮立ち。
  5. キャベツがお好みの硬さになったら胡椒で味を引き締めて完成。

美味しさのポイント*

じゃがいもや人参、玉ねぎも合いますので 具だくさんのスープにも変身しますよ!

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