赤い旨味スープ
トマトスープレシピ
材料(2人分)
キャベツ | 1/4玉 |
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トマト | M1個 |
しめじ | 1/3P |
調味料 | |
コンソメスープ | 400ml |
胡椒 | 適量 |
作り方
- キャベツは5cm位の拍子切り、トマトは1cmの角切り。しめじは石づきを取りほぐしておく。
- フライパンに油を取り、トマトを炒める。
- 形が崩れてきたら、コンソメスープを加える。
- 一煮立ちしたら、キャベツ・しめじを加えて、また一煮立ち。
- キャベツがお好みの硬さになったら胡椒で味を引き締めて完成。
美味しさのポイント
じゃがいもや人参、玉ねぎも合いますので 具だくさんのスープにも変身しますよ!
九州野菜王国