豆腐とトマトの酢みそサラダ
サラダレシピ!
材料(2人分)
トマト | 1個 |
---|---|
絹ごし豆腐 | 1/2 |
サラダほうれん草 | 1束 |
〈ドレッシング〉 | |
白みそ | 大さじ2 |
酢 | 大さじ1/2 |
砂糖 | 小さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ1/2 |
水 | 大さじ2 |
作り方
- 豆腐は一口大に切る。トマトは1,5㌢角にきる。サラダほうれん草は 、食べやすい大きさに切って冷水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をよくきる。
- 〈ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせる。
- 器にサラダほうれん草うぃ敷き、豆腐をのせ、トマトをちらし、〈ドレッシング〉をかけたら出来上がり!!
美味しさのポイント
ドレッシングをたっぷりとかけて、豆腐と相性も抜群です☆
九州野菜王国