ホックホク炊き込みご飯
素材そのものの香りと味わいを楽しめるお料理のひとつが炊き込みご飯です!
材料(4人分)
お米 | 4合分 |
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さといも | M~Lサイズを2個 |
しいたけ | 3枚 |
人参 | 1本半 |
(A) | |
酒 | 大さじ3 |
醤油 | 大さじ2 |
水 | 650ml |
塩 | 一つまみ |
作り方
- お米を研ぎ、炊飯器に入れておく。(水は最後に入れる)
- さといもは皮をむき、一口サイズに乱切りする。しいたけはいしづきを取り、薄切りする。 にんじんはいちょう切りにする。
- ②も炊飯器に入れ、(A)を入れたらスイッチを押す。
- 炊けたら、10分ほど蒸らしてざっくりと混ぜて出来上がり!
美味しさのポイント
さといもは水分が多いので、水を入れすぎるとご飯が柔らかくなってしまいます! 具の下、お米が浸る位の水加減で調節してくださいね!
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