コトコト煮込むロールキャベツ
とてもジューシー☆
材料(3人分)
キャベツ | 大6枚 |
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玉ねぎ | 2/1個 |
合いびき肉 | 250g |
にんにく | 1片 |
パン粉 | 大5 |
卵 | 1個 |
塩コショウ | 少々 |
コンソメ | 固形1個 |
トマト缶 | 2/1缶 |
作り方
- キャベツの葉の芯を切ってみじん切りにする。キャベツは塩茹でする。
- 玉ねぎもみじん切りにする。
- ひき肉と玉ねぎ、キャベツの芯も入れ、よくこねる。
- ③を6等分にしてキャベツで巻く。(爪楊枝を使うとはがれにくい)
- お鍋に並べていく。(重ならないように)
- ⑤にトマト缶と固形コンソメを入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし20分ほど煮込む。
- 最後に軽く塩コショウで振って出来上がり!
美味しさのポイント
ハフハフでジューシーで心まであったまりますよ!
九州野菜王国