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にんにくスープ

スタミナスープ(^_-)

にんにくスープ

材料(2人分)

にんにく 好きなだけ
もやし 200g
青梗菜 1株
調味料
a.中華だし 400ml
b.醤油 10ml
c.胡椒 適量
d.ごま油 数滴

作り方

  1. 皮を剥いたにんにくを1片4等分にする。
  2. 油を取ったフライパンに1を入れ、傾けながら弱火に掛ける。
  3. 2に十分に火が入ったら強火にし、もやしと青梗菜をザッと炒める。
  4. 3に5割程度の火が入ったらa~cを入れ一煮立ちさせる。
  5. 仕上げにdを加えたら完成。

美味しさのポイント*

「じっくり火を通す」です!これだけで本当に全然違いますので 是非一度お試し下さい!

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