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だし醤油煮

葉玉ねぎを使った、だし醤油煮のご紹介です!

だし醤油煮

材料(3人分)

葉玉ねぎ 100g→長めに切る
かぶ 1/2→1口サイズ
鶏肉(ムネ肉) 100g→1口サイズ
<A>
一番だし 250g
醤油 大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 鍋に少々の油をひき、鶏肉を軽く炒めます。炒めたら、一旦火を消しキッチンペーパー等で なべ底の油をふき取ります。
  2. ①にカブと<A>を入れ5分ほど煮ます。途中アクをとってください。
  3. 最後に葉玉ねぎを加え、落し蓋をし中火で10分ほど煮て出来上がりです。

美味しさのポイント*

葉玉ねぎは、玉ねぎが大きくなる前に収穫されたものです。体も心もほっこり温まります☆

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