だしジュレそうめんサラダ
ヘルシー料理のご紹介です!!
材料(4人分)
そうめん | 1束 |
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キュウリ | 1/2本 |
ニンジン | 適宜 |
パプリカ | 適宜 |
ハム | 4枚 |
オリーブオイル | 小さじ1 |
和食のもと | 1袋 |
水 | 300cc |
すし酢 | 大さじ1 |
粉寒天 | 小さじ1弱 |
作り方
- 和食のもとと水を4分煮立たせて袋を取り出します。 粉寒天を加え再び沸騰させ、すし酢を加え冷まします。
- そうめんは2つに折り、2分ゆでる。水に取りよく洗い、 水気を切ってオリーブオイルをまぶしておきます。
- キュウリ、ニンジン、パプリカはピーラーで薄く細く切ります。ハムは千切りにします。
- ②と③を混ぜ合わせ器に盛ります。固まってジュレになった①を崩し、上にかければ完成です。