野菜宅配・通販は九州野菜王国へ!!
熊本県産中心の九州、熊本の有機野菜や減農薬野菜を全品目放射性物質検査を行い、収穫後最短1日で 熊本から新鮮な状態で宅配。心から安心して子供にも食べさせられる野菜を責任をもってご自宅まで宅配いたします。

スタッフブログ

熊本にしかない「ぽんす」

こんにちは!

九州野菜王国です。

今日が初めてのブログアップなんです!

若干の不安…。

カタイ部分もあるかと思いますがご愛嬌でお願いしますビックリマーク

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ところで、皆様の地域は暖かくなりましたかはてなマーク

熊本は朝方と夕方はまだまだ寒くて、春服では震えてしまいます・°・(ノД`)・°・

早く太陽に活躍して頂きたいところです(笑)

早速ですが
今日は熊本県特産のデコポンを贅沢に使用した「早摘みデコぽんす」のご紹介ですオレンジ

熊本にしかない「ぽんす」|九州野菜王国 スタッフブログ ~九州のおいしい野菜を宅配します~

デコポンはジューシーで甘味の強い果物ですが温暖な気候の熊本は一大産地!!
たくさん穫れる熊本だからこそ作ることの出来るポン酢と言っても過言ではないでしょう( ̄▽+ ̄*)
肝心な味は、、、。

美味しいーーー\(^O^)/ドキドキ

かなりフルーティーなんですね!

一般的に売られているポン酢はツンとした酸味があり、私には正直強くて…(:_;)

でもこの「デコぽんす」はおよそ半分がデコポン果汁が占めているお陰か

フルーティーでスッキリした酸味なんです(^ε^)♪

ツンとしているのではなく、口全体に広がるような柔らかい酸味。

酸味が主張し過ぎないので、「デコぽんす」の中にいる柑橘の爽やかな香りや出汁の旨味に

ちゃんと出会うことができますカギ宝石赤

「早摘みデコぽんす」

250mlで550円。

一般的なポン酢に比べたら高いかもしれません。

ですが、一見の価値ならぬ一食の価値ありです!

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ポン酢といえば鍋ですが、揚げ物に!サラダに!焼き物・炒めものに!
様々な場面で活躍すること間違いなしですビックリマーク
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私はというと焼き物 「餃子」 のタレに使いましたニコニコ
もちろん期待に応えてくれました!!

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あーー!!また食べたくなってきた!!
また作ろう(笑)

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この「早摘みデコぽんす」定期の会員様限定でひらめき電球販売させていただいておりますビックリマークいつもお野菜のセットに同梱して送料無料でお届けいたします(´∀`)

※会員様以外のお客様やぽんす単品での販売は今現在行っておりません。

何卒ご了承くださいませ。

お買い求めになられる際は、メールかお電話にて

お気軽にお申し付け下さいませ星

お待ちしております音譜

熊本の春がきました☆

皆様、こんにちは(^ε^)♪

九州野菜王国ですアップ

皆様、いかがお過ごしでしょうか音譜
熊本はだいぶあたたかくなってきました(^O^)

みなさま、お花見はもうされましたか?

私はまだ出来ていません(><;)
熊本は今、桜が満開でとってもキレイですニコニコ

お天気がいいとポカポカ気温で、風に吹かれて花びらが

舞っている通りがたくさんあります。

今日があいにくの雨なので、散ってしまわないといいですが・・・ショック!
▼熊本の桜ドキドキ

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美しいです(≧▽≦)
花見は日本ならではの習慣ですねニコニコ

花見の歴史はとても古く、農村では春の訪れと農耕の開始時期を知る手段でもあり、

またその年の稲作の具合を花の散り方で占っていました。

この時代に、桜の下で円陣を組んで神酒を供えたことから花見の習慣が

生まれた、といわれています(・ω・)/

私も良質なお野菜にたくさん巡り合いたいので

豊作を祈って、お花見します!にひひ

さて、そんな春のお野菜も続々入荷してきましたビックリマーク

お花見のお弁当には、栄養満点の熊本野菜をたっぷり使ったお弁当で

おでかけくださいニコニコ

▼お弁当に大活躍!アスパラガス音譜

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生産者の吉良博文さん(^O^)
他にもインゲンや有機春菊・サラダ玉ねぎなどなど

新物たくさんですドキドキ

九州野菜王国の野菜セット定期会員様、ぜひ楽しみにお待ちくださいませ。

 

また、旬のものを使って皆様のお役に立つようなお料理・レシピをじっくり

ご紹介していきたいと思います(≧▽≦)

どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。
九州野菜王国の野菜セット、今日も心を込めて宅配していきます!

みなさま、今後ともどうぞよろしくお願いいたしますビックリマーク

皆さん、食べたことありますか?

皆様、こんにちは(^O^)

九州野菜王国です音譜

今日の熊本は、ポカポカ陽気ドキドキもう春です≧(´▽`)≦

お外でランチしたくなる気持ち良さです音譜

皆様の地域はいかがですか~(・ω・)/

まだまだ寒いところは、早くあたたかくなりますように晴れ

ポ~っとならないように、今日も張り切って九州の野菜を

宅配して参りますっ!

さてさて、みなさまこれは何でしょう
▼この緑の葉。。。

一見、水菜っぽいですが。。。

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そう、「わさび菜」です!!

最近入荷してきました新野菜ちゃんですチョキ

生で食べると少しピリっとした爽やかな辛味が特徴です。

サラダのオクセントに、大人向けのサンドイッチやお肉の

付け合せに向いています。

茹でると辛味はなくなりますので、お子様でもおいしく

お召し上がりいただけます。ビックリマーク

出ました!熊本の赤なす!

皆様、こんにちは~アップ

九州野菜王国です。

熊本はもうだいぶ春を感じますが、皆様いかがお過ごしでしょうか(・∀・)

今日の熊本は雨・風ともにスゴイです!!

先ほど事務所から出て一歩で傘が壊れてしまいました・・・ショック!
明日から少しまた寒くなるみたいですし、寒暖の差で体調を

崩さないようにしたいと思います( ̄▽+ ̄*)

今日も、元気に九州の野菜を宅配して参りますっ!!

さてさて、少しずつ春のお野菜も入荷予定ですドキドキ

まずは先週入荷したばかりの赤なす!のご紹介です。
赤なすといえば、立派すぎるこの形ビックリマーク

熊本産の筑陽なすを並べてみましたが、

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いかがでしょうか、この肥えぶり音譜食べ応えばっちりの赤なすです(^∇^)

娘様(もちろん息子様)にもお喜びいただける一品です。

ただいま、九州野菜王国の野菜セットにお入れしております。

巡り合いましたら、ぜひお試しくださいドキドキ

取材に行ってきました~in八代~

皆様、こんばんはニコニコ

九州野菜王国です( ̄▽+ ̄*)

まだまだ寒い熊本から、更新しておりますっ(。>0<。)

もう2月・・・

早いですね!

今年も1ヶ月半終わりました~あせる

早くポカポカになってほしいです。

熊本人は寒さに弱い?( p_q)

風邪やインフルエンザにならないよう、今日も元気に

九州の野菜を宅配して参ります!!

さてさて先日、久しぶりに取材に行ってきました~ビックリマーク

しかも熊本県の八代地域です!

少し前から流行っている「塩」野菜の名産地、というか

発祥の地ですね(・ω・)/
お天気がいまいちでしたが、野菜の状況や農家さんと色々

お話ができて勉強になりました!!

これから少しづつ更新して公開していければ、と思っておりますドキドキ

まずはこちら↓

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さてなんでしょうにひひ
当日は悪天候で小雨がパラパラ汗

写真を見ておわかりいただけるでしょうか。

しかし、この子は元気に育っています!

そう、ブロッコリーです(^O^)

茎が太く、ずしっと育っています。

茎まで甘く、食べ応え歯ごたえばっちりのブロッコリー音譜

これは美緑(よしみどり)という品種のブロッコリーです。

9月頃に作付けしたものを今収穫中とのこと(^_^)v

いっきに成るのでいっきに収穫!

これが大変だそうです。

※遅れると花が咲いてしまうため。。。

▼ご夫婦2人で丁寧にせっせと収穫ひらめき電球

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きれいです(≧▽≦)
立派!!!

肥料はやりすぎてしまうと病気になるし、やらなさすぎると肥えない。

調整が一番難しく重要、とのことでした。

収穫後は冷蔵していっきに出荷するそうです。

スピードが大切!

とおっしゃっていました。

▼生産者の友枝さん

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ブロッコリーはカロチン、ビタミンC、鉄分を豊富に含む緑黄色野菜です。

料理のレパートリーも多く、クセがないので食べやすいニコニコ

九州野菜王国の野菜にも

旬のブロッコリーお入れしております。

心を込めて宅配しています。

出合えましたら、ぜひお召し上がりくださいラブラブ

あけましておめでとうございます!

皆様、明けましておめでとうございますクラッカー

九州野菜王国です(・∀・)

昨年はたくさんの方にご訪問いただき、誠にありがとうございました!

今年も色々な情報を皆様にお伝えしていきたく思っております。

どんどん更新していきますので、よろしくお願いいたしますビックリマーク

今年は蛇年ですね(^O^)

メディアでも蛇年、蛇年と言われていて、私の今年の初夢は大蛇に追いかけられる、と

いう恐ろしい夢でした。。。
最初は小さい蛇だったのに、追われるうちにどんどん大きくなる、という

夢ならではの、意味のわからない感じで。。。

怖かったです。ほんっとうに怖かったですショック!

ただ、蛇年だし、今年は金運がアップしそうな予感ラブラブ

勝手にしていますニコニコ

今年もがんばります( ̄▽+ ̄*)

どうぞよろしくお願いします音譜

今年最後の締めくくりは熊本紹介です!

皆様、こんにちは(^O^)

九州野菜王国です音譜
もう年末ですよ~あせる早いですね~ビックリマーク

今週から、一段と寒くなった熊本から更新しております(・ω・)

今回のブログで今年の締めくくり。

本日もよろしくお願いします目

さて、今日は私たちの地元、熊本の紹介をしたいと思います!

これまで野菜の産地、山都町のご紹介や、野菜セットの箱にプリントしてある

くまモンのご紹介をしてきましたが、肝心の「熊本」の紹介をしておりませんでした・・・

とても素敵なところなので、興味のある方はぜひ最後まで見てくださいねドキドキ

さてさて、まず始めに。

熊本といえば?
「阿蘇」ですね(´∀`)
▼日本第二位の阿蘇カルデラを持つ阿蘇山!

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すごいですね!この迫力!!
実際行かれたら、もっと「おぉーーー!(ノ゚ο゚)」となるハズですアップ

「火の国熊本」のシンボルとなっていますニコニコ

阿蘇山は巨大な火山のため、周辺にはたくさんの温泉があります。

ドライブの帰りに、温泉なんていかがでしょうかドキドキ

今の季節は、熊本市ではめったに見れない雪がちらほら雪雪の結晶

大自然で癒しがほしい!という方はぜひ≧(´▽`)≦

 

熊本といえば・・

馬刺し!!ですね馬

▼私の一番好きな赤身ドキドキ

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熊本では生姜+にんにく醤油で食べます(^ε^)
お正月やお盆などはもちろん、普段の酒の肴としても食べます。

すごくヘルシーでおいしいですよニコニコ

私は、何年か前のお正月に馬刺しをバクバク食べ過ぎて、翌朝ものすごい

胸焼けになったことがあります・・・ショック!ので、食べすぎには注意です。

余分な脂も少なく、本当にパクパク食べれますので、ご注意を!あせる
・・・・・・・にひひ

さてさて最後は

熊本といえば( ̄▽+ ̄*)

▼熊本城!!!

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日本三名城のひとつで、江戸初期に加藤清正が熊本城を築きました。
夜はライトアップされ、すごく大きくてキレイですアップ

2007年に築城400年に際して、本丸御殿をはじめ、西出丸の塀、戌亥槽、元太鼓槽、奉行丸の塀、

未甲槽、南大手門などの建築物を数年かけて復元されました。

私も新しくなった熊本城、一昨年行きましたが、すごくきれいでした!目

▼私が一番衝撃を受けた昭君之間(しょうくんのま)

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本丸御殿の中で最も格式の高いお部屋です。

昔の偉い方はこんなところに住んでいたのか・・・と

なんだか不思議な気分になりました。
外から見ても、中に入ってもスゴイ!

この一言です!!

皆様も、熊本に来られたら際にはぜひ寄ってみてください音譜

まだまだ紹介したいことや場所はたくさんありますので、来年も

引き続き、覗いていただけましたら嬉しいです音譜

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
皆様、よいお年をお迎えくださいませ(^O^)/

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熊本の冬の旬野菜♪きました!!

みなさま、こんにちは(・∀・)♪
九州野菜王国ですっ!音譜

いつもあたたかい熊本も、風が冷たく(・_・;)

もう寒いです(。>0<。)冬ですね!雪

お店のいたるところで、クリスマスソング・・・

早いですね~叫び

今年も残すところ、あと1ヶ月ほど!

2012年、悔いの残らぬよう、まだまだ頑張ります!!

さてさて私の決意表明はともかく、

きましたっ!!熊本の冬!!旬野菜!!

▼甘くみずみずしい小かぶドキドキ

 

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なんと弥生時代から食されているという、歴史の深いお野菜ですo(^-^)o
水溶性ビタミンCが多く含まれているので、サラダやお漬物におすすめですラブラブ

葉の部分も栄養価が高いので、刻んでふりかけやお漬物にしてお召し上がりください(^O^)/

雪のように白く、みずみずしくてとっても甘いですよアップ

ぜひ一度、熊本の小かぶ、食べてみてくださいね(^-^)

ほかにも旬野菜いろいろ(・∀・)

▼大根ビックリマーク

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大根の生産者さん、熊本・山都町の春日純一さんですニコニコ
この時期は、おでんにしたり、お鍋に入れたり・・・

ハフハフしながら、食べたい大根です(〃∇〃)

 

あと、鍋といえば・・・

▼白菜!

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↑こんな感じでお鍋はいかがでしょうかドキドキ
おなかが減ってきますね((>д<))

お鍋は、野菜を大きめに切り、洗ってどーんと入れますので

野菜本来の味が出ます。

九州野菜王国の熊本野菜でぜひ一度お鍋を!(^O^)

薄い味付けでも、野菜そのものの甘みと食感を感じて「旬」をお楽しみくださいニコニコ

今現在、野菜セットにお入れしているブロッコリー音譜

で、お昼に料理してみました(^ε^)

▼ブロッコリーとウィンナーのアリオ・オリオ★

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実は、炒め終わって塩・こしょうを振り忘れてしまったことに

気づきましたが、面倒だったのでそのまま食べました。笑
オリーブオイルににんにく・鷹の爪のみですが

なぜか甘かったです。ビックリマーク

ブロッコリーってこんなに甘いのかと、驚きつつ

塩、いらんたい!と思いました。

普段、調味料を使うのが当たり前になっていますが

入れ忘れも悪くありません(^~^)

ちゃんと「野菜の味」を感じました♪
かために茹でると食べ応えがあっておいしいですよ目

野菜セットを頼まれた方で、ブロッコリーに出合えましたら

ぜひお試しください音譜

また、新しい旬野菜が入荷しましたらアップしますニコニコ

10月10日はトマトの日♪

皆様、こんにちは~(´∀`o)

九州野菜王国です音譜

今日の熊本は秋晴れで晴れ

とっても気持ちが良い日です!

この気候がずっと続けばいいのにですね~ニコニコ

さてさて、今日は何の日だか皆様ご存知でしょうか。( ̄▽+ ̄*)

ってタイトルにもう書いちゃってますが・・・(゜д゜;)

そうトマトの日です!!(ノ゚ο゚)ノ

恥ずかしながら、私もさっきまで知りませんでした・・・

熊本はトマトの生産量、日本一王冠1なのに・・・知らなかったなんて・・・叫び

私もまだまだです。!(-。-;)

▼元気に育つトマト♪(ミニ)

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九州野菜王国スタッフでもダントツ人気のトマトドキドキ

そのまま食べてももちろんおいしくて(とくにもぎたてはたまりません!!)

焼いたり、煮たりしても感動的においしいです(・∀・)

トマトは夏野菜なので、一番おいしいのは夏だと思われている方も多いと思いますが

冷涼で強い日差しを好み、高温多湿を嫌うトマトの性質からして、夏は旬の時期とは言えず

春~初夏秋~初冬のトマトがおいしいとされています(ノ゚ο゚)ノ

てことは・・・今がおいしいってことですねビックリマーク

昔は温室などの設備が不十分だった為、春に種を播いて夏に収穫する作型が一般的だった

ため、「夏野菜」と定着したそうです(。-人-。)

現在は設備も普及し、トマトの成長に適した季節に収穫できるため

気温が低く昼間の時間が長い「春」と、気温が下がり始めて空気の澄んでいる「秋」が

の時期といえます。星

▼トマトといえば・・・熊本ですラブラブ!

 

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熊本では主に八代市・玉名市・宇城市が主たる産地となっています。

少し前から流行っている「塩トマト」も八代市で生まれましたビックリマーク


ビタミンC・リコピンをたくさん含んだトマトドキドキ

秋風邪予防に役立ちそうですね(^○^)
熊本の秋のもぎたてトマト宝石赤

ぜひ一度ご賞味くださいませ(^∇^)

九州野菜王国のお母さんたちをご紹介します♪

みなさま、こんにちはあげ

九州野菜王国ですビックリマーク

今日の熊本は晴れています音譜

昼間は暑いですが、この時間はだんだんと風がでてきて涼しくなります。

18時頃はもう肌寒くなります((>д<))
この気温差でスタッフ1人が風邪をひいてしまって辛そうですガーン

皆様もお気をつけくださいませ(ノ´▽`)ノ

さてさて今日は、九州野菜王国の野菜セットの作業風景をお伝えしていきますニコニコ
▼ひとつひとつ野菜を手に取り、箱詰めする前に検品をしっかり行っています。

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衛生面も考え、作業スタッフは全員防止着用!を徹底しています。

熊本・九州の野菜はとても新鮮で元気!!ラブラブ!

それをなるべくそのままお届けできますよう、色々工夫をして

送付しています星

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お母さんたちは、年齢はバラバラですが全員主婦ビックリマーク

少し弱っている野菜などは、すぐに見極めて省いていきます。

「自分が欲しい野菜しか送らん!」が口癖です(^ε^)♪

▼箱詰め作業音譜

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今日も丁寧に丁寧に箱詰めし、熊本から出荷いたしました≧(´▽`)≦

興味があり、試してみたい!という方はぜひお試しセットから始めてみてくださいニコニコ

スタッフの手作り弁当公開!!

みなさま、こんにちは(・∀・)

九州野菜王国です音譜
今日も暑かった熊本、この時間にやっと

落ち着いてきます星

はやく涼しくならないかなぁ(・ω・)/

と思う今日この頃です。。。

さてさて今日は・・・

スタッフのお弁当を公開しちゃいます!!ラブラブ
ちょっと恥ずかしいですけど・・・ヘ(゚∀゚*)ノ
▼じゃんッ!!

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メニューダウン

□さつまいものクリームチーズ和え(^O^)/

さつまいもの季節ですねもみじさつまいもはりんごの10倍ものビタミンCが

含まれています!!!

しかもでんぷんに包まれているため、加熱してもビタミンCが失われないんです(ノ゚ο゚)ノ

ステキドキドキ

クリームチーズとの相性がよく、スパイスとしてブラックペッパーを少しかけると

甘すぎない程よいバランスになります(^∇^)

□ほうれん草のゴマ和え

ご存知のとおり、ほうれん草にはたくさんの栄養が含まれています音譜

ビタミンCとビタミンA、βカロテンが豊富です。

ただ、アクのもとになる蓚酸が多少含まれるため、さっと茹でるが流水でアク抜きして

食べるのがおすすめですo(^▽^)o

□ゴーヤチャンプル(たまご&豚肉)

文句なしでビタミン豊富なゴーヤ音譜

ビタミンCはトマトの5倍!!!

たまごと豚肉を合わせてトリプルビタミン!!

なるべく彩りよい食材をそろえると、自然にビタミンが摂れるおかずになりますo(^-^)o

夏の疲れも飛んでいき、元気になりますよアップ

よかったら、お試しくださいラブラブ

九州野菜王国の野菜紹介~ベビーリーフ編~

みなさま、こんにちはアップ

九州野菜王国です(・ω・)/
今日の熊本は、晴れています晴れ

朝晩は寒いですが、やっぱり昼間は暑いです・・・(^o^;)

みなさまの地域はどうですか?

もう秋ですねラブラブ

さてさて、今日は先日取材に行った第三弾として

ベビーリーフのご紹介ですビックリマーク
▼色がとってもきれいですね:o(^-^)o

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レッドサラダ・ほうれん草・小松菜・ルッコラなど

10種類ほど、収穫しているそうです。

▼生産者の林さんご夫婦

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かれこれ有機農業をはじめて7,8年になるそうです!!

農薬も肥料もほとんど使わず、大切に育てていらっしゃいました音譜

「虫がついていたら、どうのように対策していますか?」

と尋ねると

▼これを持ってこられました!

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この赤い部分を葉に平行に当てていき、付いている虫が

飛び跳ねて、後ろの白い網部分に入っていく

という仕組みの道具です(ノ゚ο゚)ノ

これを週に一度は必ず行い、

それでも虫はいるので、気付いたら手で取る!

とのことでした。

地道すぎますね・・・(>_<)

本当に頭が下がります。

▼収穫はパートさん方と力を合わせ、なんと手摘み!\(゜□゜)/

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林さんのベビーリーフは収穫後、透明パックへ詰める前に

透明の袋に入れてからパックに入れられます。

二重にすることで、新鮮さを保つ効果があるとのことでした。
そして作業をスピーディーに終え、即冷蔵庫へ。

収穫してからは、どれだけ常温の時間を短くするかで

鮮度が変わるそうですビックリマーク

出荷まで、本当に徹底して管理されています。

正直、取材に行くまでは葉っぱが十何種類か入れられているもの

だと簡単に思っていましたが、収穫までの大変さ、収穫してからの管理・・・

それがあって、このベビーリーフなんだと

もっと好きになりました!!ニコニコ
もう時期シーズンは終了ですが、ありがたく

いただきたいと思います。

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