九州野菜王国です
熊本は梅雨で毎日ジメジメ
と、思いきや

快晴です
梅雨入り早々

こんな天気もあるんですね～(￣∀￣)

晴れはもちろん嬉しいですが

梅雨の時期に降らないと

水不足になってしまいますね

作物にも影響を与えかねないので

適度に降ってくれることを願う今日この頃です(^_^;)

さてさて今日も元気に九州の野菜を宅配して参ります！
話はガラリと変わり

もう６月ですね(^^)
この時期になると

熊本には優しい光が、、、

九州野菜王国です
今日の熊本は梅雨らしい

止む気配のない雨が

シトシトと降っております
またすぐに暑くなるとは思いますが

今日は21℃～25℃と快適

少し肌寒いくらいの熊本から、今日は更新しています。。。

皆様はこの梅雨の中、いかがお過ごしでしょうか(^^)
僕は梅雨が少しだけ苦手なので、何かオススメの過ごし方があれば

是非教えてください(＝⌒▽⌒＝)
とはいえ！今日も元気に九州野菜王国の野菜を

ご紹介していきまーーす(^O^)／

さて、今日ご紹介する野菜は

ニューフェイスの「あやめ雪」です

九州野菜王国です

熊本は遂に梅雨入り発表です

ジメジメ、ムシムシの時期が来ましたねσ(^_^;)

でも最近は本当に雨が降らなかったので

農家さんたちには

待ちに待った恵みの雨かもしれません

気が早いかもしれませんが

梅雨が明けたら夏野菜登場です＼(^o^)／

九州野菜王国です
突然ですが、毎日暑いです（笑）

熊本には既に夏が来ております
そんな中

一部のビル屋上では

ビアガーデンが開催がされました
いやー、早いですね
皆様の地域はいかがですか
ビアガーデンといえば

夏の訪れ、夏の風物詩ですが

夏野菜も輝いてくるぞーー
ということで

これから夏野菜が入荷しましたら

ドンドン紹介していきます(^o^)
さて、本日の野菜は

夏野菜ではありませんが

クセがない緑黄色野菜

「小松菜」でーす

クセがないこともあり葉の部分は

離乳食にも使えるそうですね

九州野菜王国です
熊本が暑ーーい

いつも３０℃間近の気温を示してます
梅雨も迎えていないのこの気温ですと

真夏が恐ろしいです
皆様の地域はいかがですか

夏バテに負けない身体作りの為に

今のうちにモリモリ野菜を食べたいですねo(〃＾▽＾〃)o

さて、本日は濃いオレンジ色が魅力の野菜

暑い太陽が照りつける元で

元気に育ているその野菜は…

人参でーーーす

本当に色が濃くて
ふんわりと優しい香りがします

甘味も強いので生食に非常に適している

のではないかと思います

そんな人参の代表的な栄養素といえば
「β-カロテン」ですが

今回は「アスコルビナーゼ」について

お話しさせて頂きたいと思います

まず「アスコルビナーゼ」というのは

人参に含まれる酵素なのですが

この酵素、実は・・・

ビタミンCを破壊する酵素なんです

驚かれた方もいらっしゃるかと思いますが

人参を生食した場合、この酵素が働き

ビタミンCを壊していきます

しかしどうか御安心を

この酵素の活動を止める方法があります(*^▽^*)

それは「熱」と「酸」です

「熱」や「酸」に弱いので

いつも通りに加熱調理をしたり

漬物や酢を加えたサラダなどで

防げてしまいます

新しくメンバーとなった濃い色「人参」

只今、九州野菜王国の野菜セットに

入っておりますので

巡り合った方はお楽しみ下さい(^^♪

九州野菜王国です
スカッと晴れた熊本
気温も３０℃に届く勢いです

すっかり半袖が当たり前になりました(^▽^;)
皆様の地域はいかがでしょうか
急な気温上昇に身体への負担も大きいかと思います
なのでお身体には十分にお気を付け下さいませm(_ _ )m

それでは今日も九州野菜王国の野菜を

ご紹介させて頂きます

本日の野菜は「甘唐」ですo(^▽^)o

九州野菜王国です
熊本に初夏の匂いがやって参りました

つい最近までは肌寒さを感じていたのに

すぐに衣替えとなりました
沖縄の奄美では既に梅雨入り発表があり

熊本もあっという間に梅雨入りになりそうですが

元気な野菜たちをお送りします

さて今日も新モノ紹介です
タイトルにも書きました

「大地の栄養をたっぷり吸った野菜」

というフレーズにピッタリの野菜です(^∇^)
それは…

新ごぼうです

九州野菜王国です
先週末の熊本は久々に雨が降りました
今年に入り、早くもじめじめ感を体験しましたが

農家の方にとっては恵みの雨
この雨によって

野菜が元気に育てば良いなと思います

さて、今日は新物登場です
あまり目立たなく、有名とは言えない野菜
細身だけれど、筋肉質な食感。

九州野菜王国です
遂に熊本が暖かくなって参りました(*^▽^*)

日中は汗をかいてしまうまでに

今から夏まではあっという間な気もしますが

元気な九州野菜をお届け致します

さてさて

汗をかいてしまう気温でも

まだまだ季節は春

新しいメンバーが加わりました！
それは…

早生キャベツー

いわゆる「春キャベツ」と言われるものです。

爽やかな風が流れる熊本

つい散歩してしまいたくなる気持ち良さです

皆様の地域はいかがでしょうか

明日は全国的に雨模様だそうですが

元気な九州野菜をお届けします！

さて、今日の野菜は緑の葉っぱ。

葉だけを見れば青ネギだけれど

九州野菜王国です！
今日は綺麗に晴れた熊本
昨日はスッキリしない天気でしたが

皆様の地域はいかがでしょうか？
ただ、まだコロリと気温が変わってしまう日があるので

皆様、体調にはお気を付け下さい

ではでは、本日はトマトのご紹介をさせて頂きます！

熊本の天気、今日は雨です・・・

なかなかスッキリしない天気が続いております。

黄砂のせいか晴れでも霞んでいるんですね。

久しぶりに快晴な青空が見たいなぁ(´・ω・`)

皆様の地域はいかがですか～

例えば阿蘇

快晴時の阿蘇の景色といったら、それはもう大パノラマで！！すごいですっ(≧▽≦)

もしまだご覧になられたことのない方がいらっしゃるのならば

是非一度、瞳に映して頂けたらなと思います

今日のご紹介は、

「小ねぎ」

ネギはネギでも小さなネギ。

大半が青い部分で占められており

香り豊かで、鼻を抜ける爽快な辛味

後に残らない辛味なので生でもパクパク(｀∀´)