こんにちは！！

九州野菜王国です。

蝉の鳴き声も聞こえなくなり

会社をでるときには

外はもう涼しくなってまいりました:*:・(￣∀￣)・:*:

あの暑かった夏が

急に秋へと変わってきてます！

みなさま、夏の疲れは

溜まっていないでしょうか？？

体調を崩しやすい時期でもあるので

十分気をつけてくださいね

さて、先ほど

有機栽培生産者さん達の定期的に

行われている勉強会に参加してきました！

先日、ご紹介いたしました

「八反田さん」をはじめ、

「飯星さん」、有機栽培の生産者さん達です。

ベテランの生産者さんから

有機栽培の研修中、見習の方々が

約３０名ほど集まっておられました。

久々に登場させていただきますっ！

九州野菜王国です！

少しずつ秋を感じるこの季節、いかがお過ごしでしょうか(´∀｀)

熊本は台風が来るとの予報が、なんと温帯低気圧に変わり、一安心

昨日も一昨日も、凄まじい豪雨でしたが、

なんとか落ち着きを取り戻しつつありますo(^-^)o

野菜たちも、難を逃れました

さてさて、今日は何の日でしょう♪♪♪

8月31日だから・・・・・

野菜の日

正解です

でも、それだけではなく・・・・

今日は記念すべき、九州野菜王国1周年のAnniversaryで

ございます！！！

パチパチパチ(≧▽≦)

皆様に支えられ、うれしい1周年を迎えることが出来ました！

本当にありがとうございます(:_;)

去年の今日にサイトをオープンし、不慣れながらも

お客様のお声を励みに成長してまいりました。

まだまだ至らぬ点も多く、ご不便をお掛けすることが多々あるかと

思いますが、出来る限りご要望にお応え出来る、

「お客様とより近いお店」を目指し

スタッフ一丸となって、これからも精進してまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

1周年の本日を迎えるまで、たくさんのお客様より

お喜びの声、お叱りのお声をいただきました。

すべて成長の糧とし、ありがたく保存させていただいております

九州野菜王国です。

先日に続き、有機栽培の生産者さんと

お話しをさせていただきました(・∀・)

今回は、熊本県山都町の青年部

飯星さんとお会いしました

九州野菜王国です。

今日は、有機栽培の取り組み４０年

農家歴なんと６０年！の生産者、

「八反田さん」とお話しをさせて

いただきました！！

１７歳から約６０年間

しかも、まだ現役の生産者さんです。

九州野菜王国です。

右をみても

左を見ても

ニュースをみても

新聞をみても
猛暑！猛暑！！猛暑！！！
の言葉ばかりじゃありませんか(＞_＜)

連日連夜、暑苦しく

何もしなくても汗をかいてしまうと言う

熊本です(^_^;)

熱中症、夏バテしないように

水分、塩分、ビタミンを補給されてください！

と、言いながら最近食欲がなく

夏バテの感じがします・・・　(-“-;
しかし、

大好きなオクラは食べるようにはしてます。

夏が旬の野菜、「オクラ」。

独特なぬめりは好き嫌いが分かれますが

ぬめりの成分は食物繊維です。

製腸作用があり、コレステロールを

低下させる効果があります！

九州野菜王国です。

本日はお読み頂き

誠にありがとうございます

暦の上では秋らしいのですが

まだまだ秋の気配を感じない熊本です。

みなさま、暑い日が続いていますが

元気にされていますか？

今日は日本各地で４０℃を超えた

地域があったようです(・・；)

まだまだ暑い日が続くようなので

健康管理には十分に

お気をつけてくださいね！！

現在では暑い日は扇風機やクーラーをつけて

過ごしています！

扇風機やクーラーのなかった時代はというと

昔からの人間の知恵というか・・・

暑い時期ですと体内温度も高まりますが

きゅうり、ナス、トマトを食べる事により

体内の熱を下げる効果がありますよ(^-^)/

極度に冷たいものを食べたり

冷えた飲み物を飲み過ぎると

血行が悪くなってしまうので御注意です((＞д＜))

それとダイエットにも効果ありなんです(*^.^*)

生野菜サラダでも、丼１杯程度だけでも

ダイエット効果は大きいです！！！

生野菜のドレッシングに、お酢と食物油を混ぜたのを

かけて食べるとビタミンやミネラルの栄養吸収率が

２～３倍に高くなります(^_^)v

九州野菜王国です。

先日の日焼け後は全くなくなりました（笑）

熊本は、毎日毎日ジメジメ暑い！！

車のエアコンはフル回転

が、しかし日差しが強すぎて

なかなか冷えません(・・；)
えっ！？

暑いから？

エアコンの故障？？

明日は、車屋さんへ行きます(＞＜;)

みなさまの地域はどうでしたか？

もう！暑いのは嫌だぁ～

さて、先日　「阿蘇」　に行ってきました。

そこで育っているミニトマトを少しだけ

ご紹介します！

すごく美味しそうに見えませんか？

いやっ！！美味しいんです(≧▽≦)

海にキャンプに高校野球！！

今度の休みは２歳の子どもを連れて

海にでも行こうかなぁ！？

先週のお休みは、気温３４℃
真夏の炎天下の中、
野球の試合をしてきましたところ
日焼けの後がクッキリと・・・(*_*)

お久しぶりです九州野菜王国ですっ！(^O^)

熊本は毎日毎日暑くて、早くも夏バテぎみの私ですが

久しぶりにブログを書いております

皆様の地域もきっと暑いことでしょう。。。о(ж＞▽＜)ｙ ☆

今日から夏休みの子どもたちが外で元気に遊んでいますが

熱中症で倒れてしまうニュースが連日続いております。

今の時代は、家の中にいても熱中症になる、ということです！

怖いですね(ﾉ_･｡)

家の中でお昼寝をしていて熱中症になることもあるようです

私もクーラーは贅沢！と

つい我慢してしまう方なので、体調管理をしっかりして無理をしないように

過ごしたいです！

皆様が健康で元気いっぱいに夏を乗り切れますように(≧▽≦)！

冷たいものや麺類ばかりに偏ってしまいがちですが

エネルギッシュでフレッシュな九州の夏野菜をたくさん

宅配して参ります

私のお気に入り夏野菜たちです
かぶりつきたくなる野菜ばかり

色鮮やかなトマト♪

ツヤツヤのパプリカ♪

ハリのあるきゅうり♪

大きさも立派なナス♪

などなど

この暑さで立派に育って、弾けんばかりのハリで新鮮さはすぐに

おわかりいただけることでしょうo(^▽^)o

今現在、上記お野菜でにんじん以外のお野菜は随時野菜セットにお入れしております。

皆様はどのお野菜がお気に入りでしょうか？(・ω・)

キンキンに冷やしたお野菜をぜひ生で味わってみてくださいね

そしてそして、今めぐり合えたらラッキー

7月下旬から8月初旬までの期間限定！で甘～宝石をお入れしております！

▼この輝きーーーーー！！！＼(゜□゜)／

九州野菜王国です
夏が来た

皆様、熊本に暑い夏がやって来ました
毎日カンカン照りの太陽が

梅雨を耐え忍んだ野菜たちに

降り注いでおります＼(^o^)／
今年は例年よりも２週間ほど早い梅雨明けらしく

水不足の心配もありますが

少し早く夏野菜をお届けすることができそうです
それでは今日も元気よく九州野菜を宅配します

さて、今日は熊本を代表する野菜を
ご紹介したいと思います
トマトではありませんよ
ズバリこれです

そうです！今日ご紹介する野菜は
熊本特産の「大長なす」です＼(^o^)／
その長さ、なんと４０㎝以上！！

私も初めて見たときは感動にも似た驚きがありました
しかも大味でなく、コクのあるんですね

「アクもかなり少ないから生でも食べれるよ」
と直々に農家さんから教えてもらい
恐る恐る生で食べてみました。

ふかふかした食感はなんとも不思議…。

しかし歯を受け止めてくれる感じは
意外なまでに心地が良く。

最後に皮の部分を噛み締めましたが

リンゴのような甘みが…！！

そして口の中がピリピリすることもなかったので
やはりアクは少ないのだと実感しました)^o^(

もちろん好みが分かれると思いますし
万人受けするものでもないので
生で食べることオススメはしません。

ですが、興味のある方、ナスが大好きな方は
ハマってしまうかもしれません

一度体験してみてはいかがでしょうか

九州野菜王国です

ようやく梅雨らしい空模様を見るようになり

少し安心しているこの頃(^▽^;)
このまま脱・空梅雨を迎えてくれれば

水不足の心配も解消されるのですが

皆様、ご体調はいかがでしょうか

悪天候で気分もさえない、という方も多いのでは

ないでしょうか。。。
ドっと雨が降り、気温の下がる日もあれば

カラっと晴れて真夏日になる日もあるこの時期は

身体に負担の掛かる時期でもあります。
万全な体調で夏も迎えるためにも

皆様、どうぞお気をつけ下さいませm(_ _)m
では、私たちは今日も元気よく九州野菜を宅配して参ります

さて、今日ご紹介する野菜は

新入荷しました
「坊ちゃんかぼちゃ」でーーす

手のひらサイズで使いやすい！
非常に可愛らしいかぼちゃです

 

適度に水分を含んでおり
「ホクホク感」も「ネットリ感」も

両方味わうことのできるかぼちゃ

一般的なかぼちゃに比べ

およそ半分の重さ。

で・す・が

抜群な栄養を誇るのです・・・

なんとβカロテンやタンパク質が

４倍も多く含まれています＼(^o^)／

一般的なかぼちゃでもβカロテンの代表野菜なのに

遥かに超えるこの栄養面はすごいですね

このβカロテンは体内で必要な分だけ

ビタミンAに変換されるので

過剰症の心配も限りなく低いです

糖度も高いので、自然な甘味に舌鼓してみては

いかがでしょうか

九州野菜王国では

これから坊ちゃんかぼちゃが

ドンドン美味しくなっていきます
出会った方は是非お楽しみ下さい

九州野菜王国です
熊本だけでなく

全国的に空梅雨が続いていましたが

今日はドサーっと朝から降りました
久々のまとまった雨でしたね～
来週の中頃も雨が続くそうなので

大変かとは思いますが

自然のためにも降ってもらいましょう
私達も雨に負けず

今日も元気に野菜を宅配致します

さて、刻々と夏に近づいている今日この頃

春野菜もそろそろ終盤です
もちろんこれから夏にかけて

新物野菜も出てきますよ
さて、今日は「新ごぼう」の旬がそろそろということで

再び「新ごぼう」を取り上げたいと思います

一般的には年中出回っているごぼうですが

新ごぼうは３月中旬～６月中旬なんですね
新ごぼうは多くの水分を含んでおり

柔らかいのが特徴です
なので「ごぼうサラダ」にピッタリです
さて、ここで豆知識なんですが

「ごぼう」というと「ささがき」という切り方が

思い浮かぶ方が多いかと思います