ほうれん草としめじのパスタ
にんにくとオリーブオイルの効いたパスタです★
材料(2人分)
パスタ麺 | 200g |
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ほうれん草 | 1束 |
ベーコン | 2枚 |
しめじ | 1/2株 |
にんにく | 1カケラ |
オリーブオイル | 少々 |
塩 | 少々 |
白ワイン | 少々 |
醤油 | 少々 |
作り方
- パスタを塩茹でしておく。
- にんにくはみじん切りに、ほうれん草・しめじ・ベーコンは食べやすい大きさに切る。
- にんにくとベーコンをオリーブオイルで香りがつくまで弱火で炒める
- しめじを入れて少し炒めたら、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
- しめじがしんなりしたら、ほうれん草と茹でたパスタを混ぜ合わせる。
- 最後に醤油で味を調えたら完成。
美味しさのポイント
お好みでブラックペッパーを入れてもおいしいです!
九州野菜王国