タコとパプリカのマリネ
簡単パプリカレシピ
材料(2人分)
カットたこ | 1パック |
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パプリカ 赤・黄 | 各1/2個 |
マリネ液 | |
●パセリのみじん切り | 15g程度 |
●玉葱のみじん切り | 1/4個分 |
●砂糖、はちみつ | 各大さじ1 |
●レモン汁 | 1個分 |
●米酢大さじ | 大さじ4 |
●白ワイン | 大さじ2 |
●塩 | 小さじ1 |
●オリーブ油 | 大さじ2 |
作り方
- パプリカは1.5cm角にきり、さっと熱湯にくぐらせて水気を切る。
- )●を合わせてマリネ液を作り1、ゆでたカットたこを入れて混ぜる(^J^)
美味しさのポイント
酸味の中にはちみつの甘みがとてもマッチして美味しいですよ(#^.^#)
九州野菜王国