九州野菜王国です。

今日は、お野菜の紹介です‼
『レッドキャベツ』

しっかりと重みを感じられ色鮮やかなお野菜です。

保存するときは、乾燥しないようにピッタリとラップで包むか、ビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておきましょう！

色が綺麗なので、
他のお野菜と組み合わせるとより彩が映えます(^^)/

この紫の色素は、抗酸化作用の強いアントシアニンです。
アントシアニンは、ブルーベリーやナスにも含まれていますよね(^^♪
花粉症を予防する効果もあるみたいです！

来週お届けのお客様には、お入れいたします(^^♪
楽しみにお待ちください‼